Available PDFs

अन्नविज्ञान आणि तंत्रज्ञान

• Prelims

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 1. दूध आणि दूग्धजन्य पदार्थ

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 2. मांस, पाळीव पक्षी, अंडी आणि मासे

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 3. पेय तंत्रज्ञान

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 4. बेकरी तंत्रज्ञान

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 5. मिठाई तंत्रज्ञान

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 6. पोषण स्थितीचे मूल्यमापन

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 7. आहार उपचार

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 8. अन्नभेसळ

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 9. अन्नविषयक कायदे व नियम

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 10. अन्न कचरा व्यवस्थापन

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 11. खाद्य सेवा उद्योग

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---

• 12. भारतीय स्वयंपाकाच्या मूलभूत पद्धती

  ---

  View PDFDownload PDF

  ---